En France, il est obligatoire d’afficher la valeur de toutes les boissons que vous vendez. De ce fait, c’est une opportunité d’attirer la clientèle vers vous. La question qui se pose est : « comment estimer le prix de vente d’un cocktail ? ». Lisez cet article pour en savoir plus sur le sujet.

 

Qu’est-ce qu’un cocktail ?

 

Le cocktail fait référence à un mélange de deux ou de plusieurs boissons. Vous pouvez obtenir la saveur que vous souhaitez en choisissant judicieusement les ingrédients. Il peut s’agir :

Ensuite, versez votre cocktail dans des récipients. Dans ce contexte, privilégiez les bouteilles PET vendues chez le fournisseur français Instagrume.com.

 

Quels sont les différents types de cocktails ?

 

Les cocktails sont classés selon deux critères : 

La fonction

On distingue :

La méthode de fabrication

Il existe différents types de conception de cocktail, à savoir :

Comment estimer le prix d’un cocktail ?

 

De nombreux éléments sont à considérer avant de fixer le prix d’un cocktail, à savoir :

 

Le prix de cocktail sur le marché

Avant toute chose, vous devez effectuer une étude de marché. Pour cela, faites des recherches sur Internet pour voir le prix donner par les concurrents dans votre région.

 

Le type de clientèle

Afin de générer plus de vente, définissez d’abord vos cibles. Dans ce contexte, les jeunes et les étudiants seront attirés par des prix plus bas. Tandis que les couples et les hommes d’affaires privilégient la qualité au prix.

 

Les taxes

Les taxes à payer varient d’un endroit à un autre. Informez-vous auprès des autorités compétentes pour les connaitre.

 

Le prix des ingrédients

Déterminez le prix des garnitures et des ingrédients utilisés dans le cocktail (sirop, menthe, citron, café, bière, rhum, fin, etc.).